Những lợi ích không ngờ của đậu bắp trong điều trị bệnh tiểu đường

Lợi ích tuyệt vời khi người bệnh tiểu đường sử dụng đậu bắp

Cung cấp nhiều chất xơ

Hàm lượng chất xơ trong đậu bắp khá cao, giúp hệ tiệu hóa hoạt động tốt hơn, cắt cơn thèm ăn và tạo cảm giác no lâu.

Đặc biệt với người bệnh tiểu đường, chất xơ sẽ giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu, hạn chế nguy cơ tăng đường huyết sau ăn và cải thiện khả năng hoạt động của lnsulin.

Giảm căng thẳng

Trong hạt đậu bắp có chứa nhiều chất chống oxy hoá và chống stress, vì khi bạn căng thẳng, lượng đường trong máu sẽ tăng lên. Đây chính là lý do các bác sĩ khuyến cáo người bệnh tiểu đường cần kiểm soát tâm trạng trong quá trình điều trị. 

Giúp hạ cholesterol

Người tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao gấp 3 lần người bình thường. Nếu không kiểm soát lượng cholesterol, nguy cơ xảy ra biến chứng tim mạch là rất lớn. Để kiểm soát lượng cholesrerol trong máu, cách đơn giản nhất là ăn các thực phẩm có tác dụng giảm cholesterol điển hình như đậu bắp. 

Đậu bắp là thực phẩm rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường

Cách sử dụng đậu bắp chữa tiểu đường hiệu quả

Uống nước đậu bắp ngâm

Đây là cách đơn giản và nhanh gọn nhất để có được các lợi ích ưu việt của loại thực phẩm này. Bạn chỉ cần ngâm đậu trong nước và để qua đêm. Các hoạt chất có trong vỏ đậu sẽ được hấp thu vào nước. Ngoài cách ngâm cả trái, bạn có thể thái lát trước khi ngâm, nhưng nếu làm như vậy, nước đậu sẽ có vị đắng nhẹ.

Uống nước đậu bắp ngâm để điều trị bệnh tiểu đường

Ăn đậu bắp xay

Cách dùng này giúp bạn lấy được tất cả chất xơ trong đậu bắp. Tốt nhất bạn nên xay đậu tươi để sử dụng. Trường hợp muốn bảo quản lâu hơn, bạn phơi khô đậu rồi nghiền thành bột. 

Ăn súp đậu bắp

Hầm đậu bắp cũng là một cách để lấy được các hoạt chất có ích trong loại quả này. Ngoài ra, bạn có thể dùng đậu bắp luộc trong các bữa ăn hàng ngày cũng rất tốt trong việc giảm đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường (Không nên luộc quá kĩ sẽ làm mất chất dinh dưỡng có trong đậu bắp)

Lưu ý: Đậu bắp có thể ảnh hưởng tới khả năng hấp thu Met.formin – một trong những thuốc tiểu đường đang được dùng phổ biến hiện nay. Do đó, nếu đang điều trị với loại thuốc này, bạn cần trao đổi lại với bác sĩ. Ngoài ra, trong đậu bắp có chứa nhiều oxalat. Hoạt chất này có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận ở đối tượng dễ bị sỏi.

Chữa bệnh tiểu đường bằng đậu bắp là một phương pháp mang lại nhiều lợi ích. Tuy nhiên, phương pháp này không thể thay thế hoàn toàn cho việc dùng thuốc, chế độ ăn và tập luyện.

Để có được hiệu quả kiểm soát đường huyết tốt nhất, bạn nên duy trì các cách chữa tiểu đường ban đầu kết hợp sử dụng đậu bắp như một phương pháp hỗ trợ.

<CHUYÊN ĐIỀU TRỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG BẰNG PHƯƠNG THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN>>