Chế độ ăn uống ngừa tiểu đường hay dành cho bệnh nhân tiểu đường luôn là từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất trên internet. Vì vậy, trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến mọi người những thực phẩm, loại thảo dược, trái cây dành cho người mắc bệnh tiểu đường ăn mỗi ngày.
Ngày đăng: 07-10-2020
1,028 lượt xem
Bệnh tiểu đường và các tuyp bệnh thường gặp nhất
Đầu tiên, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu bệnh tiểu đường là gì, bệnh này nguy hiểm đến đâu và có thể điều trị được hay không? Theo đó, bệnh tiểu đường còn có tên gọi khác là bệnh đái tháo đường mà người mắc bệnh sẽ bị rối loạn hệ thống chuyển hóa chất trong cơ thể.
Cụ thể, người bị tiểu đường sẽ không thể sản xuất và tận dùng hoóc môn Insulin, điều này làm lượng đường trong cơ thể không được chuyển hóa. Đường dư thừa sẽ tồn đọng trong máu rồi được đào thải qua đường nước tiểu.
Khi bị bệnh tiểu đường, người mắc sẽ cảm thấy mắt mờ, các cơ quan nội tạng bị ảnh hưởng nặng nề, ở giai đoạn nặng, họ thậm chí còn bị hoại tử các chi, vết thương không thể lành lặn.
Hiện nay, có 3 dạng bệnh tiểu đường là tuýp 1, tuýp 2 và tiểu đường thai kỳ với mức độ nặng nhẹ, nguyên nhân mắc và cách điều trị hoàn toàn khác nhau
Bệnh đái tháo đường (tiểu đường) tuýp 1
Bệnh tiểu đường tuýp 1 được xem là chứng rối loại hệ thống miễn dịch tự miễn ở người rất nguy hiểm vì khó chữa trị. Người mắc bệnh tiểu đường tuýp 1 thường dễ bị tổn thương các bộ phận như tuyến tụy và thận vì đồng thời chịu nhiều áp lực từ bên trong lẫn bên ngoài.
Cơ thể người mắc chứng tiểu đường này không thể sản xuất ra hoóc môn insulin đủ để các cơ quan sử dụng nên đường từ thực phẩm luôn tồn đọng lại trong máu. Dần dần, tình trạng dư thừa đường huyết càng nặng, bệnh tiểu đường tiến triển ở giai đoạn nặng nề hơn.
Người bị bệnh tiểu đường tuýp 1 thường sẽ phát hiện ra các triệu chứng rất sớm, cụ thể, triệu chứng sẽ là mắt mờ, tay chân dễ tê, hay buồn ngủ…Theo nghiên cứu, bệnh nhận mắc đái tháo đường tuýp 1 thường có tuổi đời rất trẻ và ngày càng trẻ hóa, thậm chí trẻ vị thành niên đã bị tiểu đường.
Cho đến nay, các nghiên cứu vẫn chưa tìm ra được nguyên do trực tiếp gây nên bệnh tiểu đường tuýp 1, điều này phần nào gây khó khăn cho quá trình điều trị. Vì vậy mà các bác sĩ, chuyên gia cũng khuyên mọi người nên kiểm tra định kỳ lượng đường trong máu để điều trị kịp thời với tỉ lệ thành công cao hơn.
Bệnh đái tháo đường (tiểu đường) tuýp 2
Đây là loại bệnh tiểu đường phổ biến nhất trên thế giới, trong tổng số bệnh nhân thì có đến khoảng 95% người mắc bệnh đái tháo đường tuýp 2. Khi mắc bệnh này, cơ thể không phụ thuộc vào hoóc môn insulin nữa. Đa phần bệnh nhân mắc đái tháo đường tuýp 2 đều là người trưởng thành, cao tuổi, người bị thừa cân béo phì, người bị cao huyết áp…
Tuy nhiên, tuổi của bệnh nhân mắc đái tháo đường đang ngày càng trẻ hóa, một số trường hợp chỉ đang ở tuổi vị thành niên. Do đó, mọi người không nên chủ quan, lơ là trong cách sinh hoạt, chế độ ăn uống, đồng thời nên kiểm tra sức khỏe định kỳ để sớm phát hiện lượng đường trong máu.
Khi mắc bệnh đái tháo đường tuýp 2, cơ thể người bệnh có tình trạng kháng hoóc môn insulin, tuyến tụy không được cung cấp loại hoóc môn này dẫn đến khả năng chuyển hóa đường mất dần đi. Điều này khiến đường ngày càng tích trữ nhiều trong máu gây nên nhiều hệ lụy nguy hiểm.
Cho đến nay, các nghiên cứu vẫn chưa xác định rõ tác nhân gây nên đái tháo đường tuýp 2, tuy nhiên, nhiều kiểm chứng cho rằng, bệnh xuất hiện bởi yếu tố môi trường, tình trạng thừa cân, béo phì xuất phát bởi chế độ dinh dưỡng phản khoa học.
Vai trò của trái cây đối với sức khoẻ người mắc bệnh tiểu đường
Trái cây là một nguồn cung cấp dồi dào các loại chất thiết yếu, vitamin tốt cho sức khỏe con người từ tự nhiên. Bổ sung trái cây đúng cách mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh về huyết áp, tim mạch, đái tháo đường. Đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường tuýp 1, tuýp 2, trái cây là nguồn bổ sung chất xơ, vitamin rất tốt cho quá trình chuyển hóa, trao đổi chất trong cơ thể.
Trái cây có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường
Ăn nhiều trái cây tươi mỗi ngày, cơ thể sẽ hạn chế bổ sung cholesterol, một chất gây gia tăng bệnh cao huyết áp, đái tháo đường, thừa cân béo phì. Do đó, đa số các chuyên gia dinh dưỡng hay bác sĩ đều khuyến khích mỗi người nên cắt giảm thịt động vật giàu chất béo xấu, tinh bột và đường để tăng cường rau củ quả tươi. Thói quen ăn uống lành mạnh này góp phần ngăn ngừa bệnh đái tháo đường, hạn chế tích trữ đường trong máu đối với người đã mắc bệnh hiệu quả.
Tuy nhiên, không phải loại trái cây nào cũng tốt cho người bệnh tiểu đường vì có những loại trái cây giàu đường huyết có thể làm bệnh tình trầm trọng thêm, do đó, bệnh nhân bị tiểu đường nên tham khảo kĩ trước khi ăn để đảm bảo an toàn tuyệt đối.
Bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì?
Đu đủ
Nhắc đến các loại trái cây tốt cho bệnh nhân tiểu đường thì chắc chắn không được bỏ qua đu đủ chín. Loại quả này rất giàu nguồn dưỡng chất tốt cho sức khỏe tổng thể ở cả người bình thường lẫn người đang mắc bệnh tiểu đường.
Trong đủ đủ chứa một lượng lớn vitamin A, chất chống oxy hóa, chất hỗ trợ tiêu hóa, bài tiết và trao đổi chất, vì vậy rất tốt với bệnh nhân bị tiểu đường, rối loại đường ruột, cao huyết áp, mỡ trong máu…
Chỉ cần ăn 2 miếng đu đủ khoảng 50gr mỗi ngày, bạn đã cung cấp một lượng cabonhydrate cần thiết cả ngày cho cơ thể. Bạn có thể dùng món sữa chua đu đủ vào bữa sáng để hạn chế bổ sung chất béo, tinh bột.
Cam
Nhắc đến cam, mọi người sẽ nghĩ ngay đến loại quả giàu vitamin C, kháng khuẩn và tiêu viêm. Đây là các chất góp phần nâng cao sức đề kháng, khả năng miễn dịch của cơ thể. Điều này vô cùng cần thiết đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường các loại.
Bạn có thể bổ sung cam bằng cách ăn tươi, uống nước ép hay thêm vào chế biến món ăn như sốt, salad… mỗi ngày. Nhưng nên nhớ không nên uống nước ép cam vào buổi tối, điều này gây cản trở tiêu hóa, hại thận.
Đào
Đào cũng là một trong những loại quả rất giàu vitamin C và chất kháng khuẩn, tiêu viêm, ngăn ngừa lão hóa. Bên cạnh đó, đào còn chứa một lượng lớn vitamin A, chất xơ, kali, đồng thời có chỉ số đường vô cùng thấp nên rất phù hợp để thêm vào thực đơn dành cho bệnh nhân tiểu đường.
Anh đào
Hầu hết mọi người đều biết đến khả năng chống lão hóa của quả anh đào. Ngoài ra, loại quả có nhiều ở Nhật Bản này còn có hàm lượng vô cùng thấp cacbon-hydrate, một loại chất sẽ chuyển hóa thành đường trong cơ thể.
Loại chất này được bổ sung càng nhiều trong một thời gian dài sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường tuýp 2 ở người. Vì vậy, ăn anh đào mỗi ngày vừa hạn chế bổ sung đường vừa cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào cho cơ thể chống lại dịch bệnh.
Quả mâm xôi, quả việt quất
Mâm xôi, việt quất, cherry đều là loại quả chín mọng giàu chất chống oxy hóa, một loại chất hỗ trợ người mắc bệnh tiểu đường hạn chế sự suy giảm khả năng hoạt động của các cơ quan bên trong cơ thể. Bổ sung càng nhiều các loại quả chín mọng, cơ thể càng tăng cường trao đổi chất, cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả
Bên cạnh đó, lượng đường trong các loại quả chín mọng rất thấp, dường như là không có nên người mắc bệnh đái tháo đường hoàn toàn có thể bổ sung thường xuyên
Bưởi đỏ
Nhắc đến top những loại quả phù hợp cho chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân tiểu đường, bưởi đỏ là một ứng cử viên sáng giá. Đây là thực phẩm được yêu thích trong việc giảm cân vì ít calo, không chứa đường nhưng có khả năng đốt cháy mỡ thừa, giảm mỡ máu và đào thải đường ra khỏi máu hiệu quả
Táo
Trong thực đơn giảm cân của đa số mọi người đều có táo, vì vậy, loại quả này vô cùng lành mạnh đối với sức khỏe con người, nhất là bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường. Ăn táo không tăng cân, ngược lại còn đốt cháy mỡ thừa, giảm lượng cholesterol trong máu, nâng cao sức khỏe của hệ tim mạch.
5 cây thuốc nam trị bệnh tiểu đường “thần kỳ”
Ngoài trái cây, thực phẩm hàng ngày, bổ sung các vị thuốc nam hay còn gọi là thảo dược tự nhiên cũng góp phần cải thiện sức khỏe cho bệnh nhân mắc bệnh đái tháo được hiệu quả. Dưới đây là các vị thảo mộc từ thiên nhiên giúp bệnh nhân tiểu đường hồi phục nhanh chóng hơn.
Dây Thìa Canh
Đầu tiên trong danh sách các loại thảo mộc quý giúp điều trị bệnh tiểu đường chính là dây thìa canh. Từ thời xa xưa cổ đại, loại thuốc nam quý này đã được người dân Ấn Độ xem như “thần dược” chữa được bách bệnh.Trong đó, dây thìa canh được biết đến nhiều nhất với công dụng điều trị bệnh tiểu đường.
Hiện tại, ở các quốc gia như Nhật Bản, Singapore, Australia, Trung Quốc…, dây thìa canh được sử dụng phổ biến và rộng khắp với công dụng hạ đường trong máu.
Không chỉ hỗ trợ quá trình đào thải bớt lượng đường trong máu, dây thìa canh còn thanh lọc độc tố ở các bộ phận như gan, thận và mật giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
Dây thìa canh là thần dược đối với bệnh nhân tiểu đường
Khổ Qua Rừng
Tiếp theo, khổ qua rừng cũng có mặt trong danh sách các loại thuốc nam hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả. Mặc dù mang đến hiệu quả trị bệnh vượt trội nhưng giá thành và việc tìm kiếm khổ qua rừng khá dễ dàng, thậm chí mọi nhà đều có thể trộng được.
Có vị đắng gắt nhưng khổ qua rừng rất giàu protein lành mạnh, vitamin C và các hoạt chất kháng khuẩn, tiêu viêm, cũng như nhiều khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe. Ăn hoặc uống nước đun từ khổ qua rừng mỗi ngày sẽ hỗ trợ đẩy lùi bệnh tiểu đường hữu hiệu. Người bệnh tiểu đường có thể thêm khổ qua rừng vào thực đơn ăn uống hàng ngày, tuy nhiên nên lưu ý liều lượng vì loại quả này làm tăng nhịp tim.
Nở Ngày Đất
Những năm vừa qua, trên mạng xã hội cũng như truyền miệng, cây nở ngày đất được ví như “thần dược” chữa trị bệnh tiểu đường được mọi người tin dùng. Người mua loại cây này về uống cũng tấp nập, không ngớt lời khen ngợi.
Tên trong Đông y của nở ngày đất là hoa gà trắng là một vị thuốc nam rất quý vì khả năng chữa bệnh vượt trội. Theo nhiều nghiên cứu, nở ngày đất hay hoa gà trắng rất giàu Steroides, Glycosides, Alkaloids, Flavone. Đây là các loại chất mang đến nhiều công dụng như kháng viêm, hạ nhiệt, giải độc, thanh lọc, hạ đường huyết, hạ thấp lượng đường trong máu…Bổ sung cây nở ngày đất mỗi ngày còn góp phần giảm lượng cholesterol, ngăn ngừa cao huyết áp, nhiễm mỡ máu.
Cây Húng Quế
Không chỉ là một loại rau thơm quen thuộc trong bữa ăn gia đình Việt, húng quế cũng là một vị thuốc nam chữa nhiều bệnh, trong đó có tiểu đường. Theo Đông y, húng quế có nhiều loại như Húng chó, Húng giổi, É quế… tất cả những loại cây thuộc họ rau thơm này đều hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả vượt trội.
Không chỉ ở phần lá, mọi bộ phận trên cây húng quế đều giàu các loại chất quý, đặc biệt là Eugenol cao. Đây là một loại tinh dầu tự nhiên có khả năng làm tăng kích thích vị giác, lợi tiểu, lương huyết, giảm đau…Đặc biệt, người mắc bệnh đái tháo đường hoàn toàn có thể ăn húng quế hoặc uống trà húng quế mỗi ngày để hạ thấp lượng đường trong máu nhanh chóng.
Trà lá sen
Nhắc đến các vị thuốc nam có khả năng điều hòa lượng đường trong máu tốt nhất, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả nhất, chắc chắn phải kể đến trà lá sen. Quả thực, sen là loại cây quý vì mọi bộ phận của nó đều mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời.
Trà lá sen rất tốt cho sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường
Uống trà lá sen mỗi ngày, bạn sẽ trực tiếp nhận về các lợi ích như: Hạn chế tình trạng thừa cân, ngăn ngừa béo phì, giảm mỡ máu, hỗ trợ tim mạch, tăng cường sức khỏe và cải thiện nhan sắc. Không những vậy, loại trà từ lá sen này còn rất tốt cho sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường ở mọi giai đoạn.
Bệnh tiểu đường đã và đang đe dọa tính mạng của rất nhiều người, trong đó có cả người trẻ. Vì vậy mà nâng cao hiểu biết, trang bị kiến thức về phát hiện và điều trị bệnh tiểu đường luôn là điều vô cùng cần thiết với mọi người. Bằng cách ghi nhớ các loại thực phẩm, vị thảo mộc tăng cường sức khỏe cho người mắc bệnh đái tháo đường, bạn sẽ góp phần nâng cao ý thức cộng đồng.
<<CHUYÊN ĐIỀU TRỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG BẰNG PHƯƠNG THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN>>
LIÊN HỆ TƯ VẤN:
Địa chỉ: BÙI THỊ HẠNH (Lang y): Khu Đồng Mát, Phường Tân An, thị xã Quảng Yên, Tỉnh Quảng Ninh.
TRỊNH THẾ ANH (con trai): số nhà 10/1/2A, đường 26 (phía sau hoa viên Bình Quới), khu phố 7, Phường Linh Đông, Quận Thủ Đức, TP.HCM.
Gửi bình luận của bạn