Bỏ túi bí quyết ăn uống hợp lý cho bệnh nhân tiểu đường vào dịp Tết

1. Ưu tiên nhiều rau củ quả trong dịp Tết

Rau củ quả, đặc biệt là rau xanh, thường có chỉ số GI thấp nên sẽ không ảnh hưởng tới đường huyết nhiều. Ngoài ra, những loại thực phẩm này còn có carb lành mạnh và chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa cũng như có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.

Bên cạnh rau củ quả, bạn cũng có thể chọn các nhóm thực phẩm có tác dụng tương tự như: Trái cây, các loại hạt, các loại đậu, các sản phẩm từ sữa ít béo.

Nên ưu tiên nhiều rau củ quả dịp Tết khi mắc bệnh tiểu đường

2. Chọn bánh kẹo Tết cho bệnh nhân tiểu đường

Mùa Tết không thể thiếu các loại bánh, mứt, kẹo nhưng những thực phẩm này thường chứa rất nhiều đường nên có thể làm tăng đường huyết. Thay vì dùng những loại bánh kẹo này, bạn có thể chọn những món ăn vặt từ các loại hạt như hạt bí, hạnh nhân hay hạt điều để nhâm nhi cùng mọi người.

Tuy nhiên, nếu vẫn muốn thưởng thức bánh kẹo để có không khí Tết hơn thì bạn hãy lựa những loại dành riêng cho người bị tiểu đường có trong siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi.

3. Hạn chế ăn bánh chưng và bánh tét trong ngày Tết nếu bị tiểu đường

Bánh chưng và bánh tét là biểu tượng không thể thiếu trong ngày Tết nhưng lại chứa nhiều tinh bột và mỡ xấu không phù hợp với người bệnh đái tháo đường. Tuy nhiên, bạn không cần kiêng hoàn toàn món ăn ngày Tết hấp dẫn này mà chỉ nên ăn ít, đặc biệt không nên chiên với dầu mỡ.

4. Ưu tiên uống trà xanh thay vì nước ngọt hoặc rượu bia

Trong mâm cơm ngày Tết không hề thiếu những loại nước ngọt hay nước có gas có nhiều đường không tốt cho sức khỏe và không phù hợp với người đái tháo đường. Bạn hãy cố gắng tránh những loại nước này và dùng trà xanh thay thế hoặc dùng nước lọc. Trà có thể giúp bạn kiểm soát mức đường huyết rất tốt mà cũng rất hợp với không khí ngày Tết.

Nên uống trà xanh trong ngày Tết thay vì các loại nước ngọt

5. Tránh các thực phẩm gây hại

Giữa các món ăn ngày Tết, bạn không chỉ cần khéo léo chọn ra các món ăn cho người đái tháo đường phù hợp với mình mà cũng nên tránh các món có hại. Những món có hại cho sức khỏe người đái tháo đường có thể kể đến là:

- Chất béo bão hòa: Bạn cần tránh các sản phẩm từ sữa giàu chất béo và protein động vật như bơ, thịt bò, xúc xích và thịt xông khói. 

- Chất béo chuyển hóa: Bạn hãy tránh các chất béo chuyển hóa trong các món ăn vặt đã qua chế biến, đồ nướng, bơ thực vật… 

- Cholesterol: Cholesterol có mặt trong các sản phẩm từ sữa giàu chất béo, protein động vật, lòng đỏ trứng, gan và các loại thịt nội tạng động vật khác. 

Việc ăn uống của bệnh nhân tiểu đường trong dịp Tết rất quan trọng trong việc gia tăng hoặc giảm chỉ số đường huyết, nếu đã biết mình nên ăn những món nào và tránh những món gì, bạn có thể tận hưởng cuộc vui ngày Tết một cách thoải mái. Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh, người bệnh đái tháo đường cũng nên vận động và dùng thuốc để kiểm soát bệnh tình tốt hơn mùa Tết.

<CHUYÊN ĐIỀU TRỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG BẰNG PHƯƠNG THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN>>